BIOQUÍMICA 3

1.Assinale verdadeiro ou falso para os seguintes anunciados

( V )As alterações eletrostaticas em uma mesma linha reta,dos tres atomos envolvidos, e menos frequente no vapor de agua,agua liquida e gelo, respectivamente.

( F )Quanto mais fortemente 0 acido se dissocia,maior eo seu pKa.

( F )A atração eletrostatica resultante entre o atomo de oxigenio de uma molecula de agua e o atomo de hidrogenio de outra molecula constitui uma ponte de solvatação.

( V ) Dizer que duas solu~6es diferem por uma unidade de pH signifiea que uma dessas solu~6es tem uma concentra~ao de H+ 10 vezes menor que a da outra.

( F ) Os átomos de H ligados covalentemente ao átomo de C participam de pontes de H com N e O

2. Explique... “A ideia de acidez cresce com o abaixamento do Ph, vice versa...”

O pH reflete a concentração de hidrogenio livre na solução. Dessa maneira uma maior concentração de H+ resultara num pH numericamente baixo, ou seja, quanto mais H+ livre na solução menor sera 0 pH, tornando a solução mais acida, e quanto

menor for a concentração de H+ 0 pH será numericamente mais alto, tornando assim a solução mais basica.

3.Explique como se dá equilibrio acido-base do tampão bicarbonato em função de disturbios do pH sanguíneo. Após intensa atividade muscular?

O tampão bicarbonato depende da concentração de acido carbonico e este da pressão parcial do C02. Quando intensa atividade muscular e realizada, produzindo assim acido latico e este se dissocia Iiteralmente em H+. O H+ passa dos tecidos para o sangue provocando uma alteração do pH. Para o sangue voltar ao pH normal (7,4) 0 H+ une ao bicarbonato formando acido carbônico controlando então o excesso de H. Com a formação do acido carbonico ha sua dissociação forma H20 + C02. O C02 e eliminado com o aumento da frequência respiratória fazendo com que a pressão parcial do C02 retorne a condição normal.

4. Uma solução de glicina (+H3N-CH3-COOH)O,lM e com ph 1,72 foi total mente titulada com solução NaOH 2.0M, responda:

(a)Em qual forma da glicina tem a carga media Iiquida de +0,5. H3N+-CH2-COOH

(b)Qual a forma da Glicina no pl – H3N+-CH2-COO-

(c)Em qual forma a glicina esta total mente titulada. H2N+-CH2-COO-

(d)Qual e a forma da glicina no pKa2. H3C-CH2 em concentrações iguais

5. As seguintes proteinas T,We H apresentam pi de 4,3; 6,5; 8,8; respectivamente. Explique o comportamento destas proteínas quando em solução de pH 5,6.

A proteina T esta sendo colocada num pH mais basico que o seu, ela se carregara negativamente por causa da perda de H+. A proteina W e H estão sendo colocadas num pH mais acido que os seus, e para manter sua basicidade em relação ao meio elas consomem H+ da solução ficando carregadas positivamente.

6. Explique como se dá a modificação das proteínas no processo de ondulação e alisamento dos cabelos
Na presença de calor o alisamento dos cabelos ocorre atraves das quebras das pontes de hidrogenio, por causa do calor fornecido pelos aparelhos utilizados,fazendo que as alfa-helices na alfa-queratina(proteina do cabelo) sejam esticadas ate que

cheguem a conformação beta totalmente estendida.Para a ondulação basta a contato com a agua, proporcionando novamente a formação das pontes de hidrogenio em posição mais estável.

7.Explique como se da o mecanismo de deslizamento dos filamentos na contração muscular.
A miosina é a principal proteína dos filamentos grossos da Banda A.  Ao longo de cada filamento grosso há pequenas projeções laterais que conectam os filamentos grossos ao finos.  Nas bandas I há filamentos finos que se prendem a linha Z. A principal proteína desses filamentos é a Actina. Os filamentos finos de cada lado da linha Z adentram a banda A onde os filamentos grossos de Miosina se intercalam com os filamentos fino de Actina. Durante a contração, os filamentos finos deslizam sobre os grossos, o que provoca a aproximação das linhas Z e a diminuição simultânea das bandas I e zona H.

Biocel

Nomeie os transportes 1, 2, 3:
Transporte Mediano, Transporte Transmembrana e Transporte vesicular.
No transporte vesicular, o que determina a fusão de um vesícula exclusivamente com a membrana do compartimento alvo?
Os marcadores de superfície da vesícula identificam a origem da vesícula e o tipo de carga.
Os receptores  do compartimento alvo identificam a vesícula. Ocorre a ancoragem; a especificidade da ancoragem depende das:  SNARES que são ptn transmembranosas que certificam a seleção e auxiliam na ancoragem. As SNARES pareadas de duas membranas distintas podem permitir a aproximação eo pareamento entre elas.
Cite 3 processos de degradação/renovação celular.
Reciclagem de organelas inutilizadas; reciclagem de substâncias que podem ser reaproveitadas;  Defesa e proteção fogocitária.
Explique a formação dos endossomos secundários.
Após o processo de formação de vesícula por endocitose, esta se une a outra vesícula que vem do complexo de golgi com a carga empacotada pela clatrina, e se funde dando origem ao endosomo secundário.
Explique a importância do processo de proteólise e dois compartimentos especializados nesse processo.
É importante para processos fisiológicos como a coagulação sanguínea, morte celular  e diferenciação de tecidos, processos invasivos contra tumores  e etc. Compartimentos: Proteossomo e lisossomo.
Células Eucariontes tem características a existência de citoplasma dividido. Explique algumas das consequências advindas da compartimentalização citoplasmática;
Permite maior organização do meio celular, permite que as células alterem o ambiente interno que as cercam possibilitando uma composição interna melhor pra determinadas atividades bioquímicas.
Explique como as células resolvem “resolvem” as questões relacionadas as trocas de substâncias entre os compartimentos.
Para que todos os compartimentos recebam nutrientes e troquem substâncias entre si, ocorre o movimento de ciclose.Porem as substancias são englobadas quando ocorre a sinalização de receptores químicos; através també das chaperonas que recebe ptn e as prepara para que possam funcionar no meio adequado.
Quais os elementos necessários para que uma proteína seja sintetizada para dentro do Reg?
Sinal peptídico no citosol. Ligamento da PRS x complexo sintético. Membrana do Reg tem receptores para  o complexo. Enzima do Reg separa o PRS do complexo e a síntese prossegue.

Embriologia

COMO UMA MÓRULA SE TRANSFORMA EM BLASTOCISTO?
A mórula se transforma em blastocisto quando o liquido que existe na cavidade uterina vai entrar nos espaços entre uma célula (blastômeros) e outra e consequentemente vai abrir uma cavidade que vai ser preenchida pelo fluido da cavidade uterina e receberá o nome de cavidade blastocística , se tornando um blastocisto.

DESCREVA O AMINIOBLASTO, SACO VITELINO PRIMITIVO E DEFINITIVO

As células que envolveram as células do Sinciciotrofoblasto e formaram a cavidade exocelômica vão se despregar e vão ir em direção ao centro passando a se chamar agora de saco vitelino primitivo.
Definitivo é a cavidade formada dentro da cavidade excelômica pela proliferação de células ao longo da parte interna da membrano exocelômica.

- DESCREVA A FORMAÇÃO DA VESICULA AMNIÓTICA

Forma-se por volta do 8 dia no polo embrionário, como assoalho o ectoderma e o teto como amnioblastos.

BIOFISICA

1.     Potencial de repouso da membrana nervosa:

Ocorre quando não se tem sinais nervosos transmitidos, tendo um valor de cerca de -90mV então meio intracelular é negativo em sua região adjacente a membrana. No meio intra-celular tem-se uma maior concentração de potássio k+ ,em relação ao sódio Na+que possui uma maior concentração em meio extra-celular.

2.     Potencial de ação:

Os impulsos nervosos são transmitidos através de potencial de ação, que é uma rápida variação do potencial de repouso, ou seja, do potencial de negativo para o potencial de positivo com um rápido retorno para o potencial de repouso negativo, a membrana muda sua polaridade e depois volta ao normal.

No geral o potencial de ação vai de -70 a -90mV, indo até +10 a +30mV, em fibras nervosas e musculares e de -40 a –60mV até +40mV em m.liso e cardíaco, onde ocorre o efeito platô que será explicado mais à frente.

·         Bomba de Na+ / K+ :

Estão presentes em todos os tecidos, sendo uma bomba eletrogênica, ou seja, gerando uma diferença de potencial entre a parte intra e extra-celular.È uma bomba auto reguladora Ex: quanto mais íon sódio houver dentro da célula mais rápido ela ira bombear o mesmo para fora e ao mesmo tempo ira bombear o íon potássio para dentro da célula.

·         Canal de vazamento:

Existe em todas a s células, não gastando ATP, pois transporta íons a favor do gradiente de concentração, este canal jamais   se fecha sendo em media 100x mais permeável ao potássio que para o sódio.

Estímulos limares e sub-limiares:

Estímulos limiares:

Ocorre quando a célula atinge o limiar de excitação, ocorrendo inversão da polaridade da membrana plasmática ocorrendo o potencial de ação que se propagara ao longo de toda membrana.

  Estímulos sub-limiares:

O nosso organismo recebe muito mais estímulos do que é capaz de codificar, e esses estímulos não codificados são chamados de sub-limiares.Como o próprio nome sugere o limiar de excitação da célula não chega a ocorrer, não ocorrendo inversão de polaridade, a membrana não e despolarizada não ocorrendo o potencial de ação.

 Fases do potencial de ação:

·         Repouso: é o potencial de repouso da membrana que se encontra polarizada, ou seja -90mV.

·         Despolarização: aumento da permeabilidade da membrana ao íon sódio através da abertura dos canais de sódio voltagem dependentes e o influxo de sódio para dentro da célula.

·         Repolarização: diminuição da permeabilidade da membrana ao íon sódio e aumento da permeabilidade ao íon potássio, isso ocorre, pois os canais de sódio voltagem dependentes começam a fechar e os canais de potássio voltagem dependentes começam a abrir, com o conseqüente efluxo de potássio.

·         Hiperpolarização: não ocorre em todas as células, ocorrendo quando os canais de potássio voltagem dependentes ficam abertos mais tempo que o normal.

 Mecanismos iônicos do potencial de ação:

·        Canais de sódio voltagem dependentes:

Este canal se abre rapidamente quando a voltagem é alterada, aumentando a permeabilidade do sódio de 500 a 5000 vezes.A comporta de ativação se abre muito mais rapidamente que a comporta de inativação se fecha e o sódio que entra é suficiente para inverter a polaridade.

·         Canais de potássio voltagem dependentes:

Como o anterior também responde a um estimulo limiar, sua comporta de ativação que é lenta começa a se abrir no momento em que a comporta de inativação dos canais de sódio voltagem dependentes começa a se fechar.

·         Canais lentos de cálcio ou cálcio voltagem dependente:

É abundante em m.liso e cardíaco, respondem também a um estimulo limiar, é mais lento que o canal de sódio voltagem dependente apresentando permeabilidade ao sódio e ao cálcio.

Efeito platô:

Ocorre quando a membrana não repolariza imediatamente após a despolarização, o platô prolonga muito a despolarização, e a repolarização só começa alguns milisegundos após o normal.

7.      Restabelecendo o gradiente iônico:

Ocorre devido à ação da bomba de sódio-potássio, que tem um aumento da atividade quando ocorre o excesso de sódio no citoplasma, o bombeamento aumenta em proporção direta ao cubo da concentração iônica de sódio.

Tetânia:

Aparentemente o cálcio pode se ligar à proteína, que é canal de canal de sódio voltagem dependente, alterando seu nível de voltagem necessária para a ativação do canal, devido à carga elétrica desse íon.Então com uma variação da concentração de cálcio de cerca de um déficit de 50% de cálcio, o que é uma alteração pequena da voltagem, aumenta-se à quantidade de sódio na célula, deixando-a muito excitável.Com isso a célula descarrega algumas vezes, rapidamente ao invés de permanecer em repouso.Tetanização: ocorre à medida que a freqüência de estímulos aumenta, chega um ponto onde cada novo impulso, ou seja, potencial de ação começa antes do termino do anterior, quando a freqüência chega a um nível critico onde as contrações são tão rápidas que se fundem, tem-se o fenômeno da tetanização.

    Período refratário absoluto:

É o período em que o novo potencial de ação não pode ocorrer em fibra excitável, enquanto a membrana estiver despolarizada pelo potencial de ação anterior, isso ocorre, pois os canais de sódio voltagem dependente ou cálcio ou ambos ainda estão abertos pelo potencial de ação, independente da força do estimulo.

        Período refratário relativo:

Ocorre logo após o período refratário absoluto e durante este período um estimulo mais forte que o normal pode excitar a fibra, isso ocorre por dois motivos:

·         Durante este período muitos canais ainda não reverteram seu estado de inatividade.

·         Os canais de potássio estão totalmente abertos causando o fluxo excessivo de cargas para fora da fibra opondo-se ao estimulo.

      Propagação do potencial de ação:

Ocorre através de correntes locais que despolarizam a membrana adjacente, indo para os dois lados da membrana esse processo é conhecido como impulso nervoso ou muscular.

·       
Condução saltatória: nas fibras mielínicas de nodo a nodo.

Os íons não podem fluir através da bainha de mielina, mas fluem com facilidade através dos nodos, portanto os potenciais de ação que fluem de nodo a nodo possuem uma velocidade maior e menos gasto de energia do que em fibras amielínicas.

-    Fibras mielínicas velocidade de 100m/s.

-    Fibras amielínicas velocidade de 0,25m/s.

HFF

O QUE INFLUENCIOU O SURGIEMENTO DA FISIOTERAPIA NO BRASIL? COMO SURGIU? QUAIS OS MOTIVOS?
A vinda da Família real  foi fundamental para o surgimento da Fisioterapia no eixo Rio-São Paulo.  O Primeiro curso (técnico) na Santa casa de Misericórdia motivado pelo surto de Poliomielite. O envolvimento do Brasil na segunda guerra foi importante no desenvolvimento da Fisioterapia enquanto prática recuperadora de sequelas.

O QUE É FISIOTERAPEUTA?
Profissional de Saúde, com formação acadêmica Superior, habilitado à construção do diagnóstico Cinesiológico Funcional, a prescrição das condutas fisioterapêuticas, a sua ordenação e indução no paciente bem como, o acompanhamento da evolução do quadro clínico funcional e as condições para alta do serviço

O QUE PODE FAZER?
I - Dirigir serviços em órgãos e estabelecimentos públicos ou particulares, ou assessorá-los tecnicamente; 
II - Exercer o magistério nas disciplinas de formação básica ou profissional, de nível superior ou médio; 
III - supervisionar profissionais e alunos em trabalhos técnicos e práticos.

COMO É A FORMAÇÃO EM FISIOTERAPIA?

QUAIS OS CONSELHOS DE FISIOTERAPIA? QUANDO SURGIU?
Coffito e Creffito. Surgiram em 1975 mas o Coffito foi instalado em 1977 e o Creffito em 1978.

O QUE É SUS?  QUAL O MODELO?
É um novo sistema de saúde, único, que envolve todas as atividades e áreas da atenção à saúde. Criado em 1988.
Modelo Sanitarista, pois tem ações voltadas para promoção, prevenção, proteção e reabilitação de qualquer cidadão com ideia central: “Saúde como direito do povo e dever do estado”.

PRINCÍPIOS DOUTRINÁRIOS
UNIVERSALIDADE
- É a garantia de atenção à saúde a todo e qualquer cidadão
- Saúde é direito de cidadania
EQÜIDADE
- É assegurar ações e serviços de todos os níveis, de acordo com a complexidade do caso.
- Todo cidadão é igual perante o SUS e será atendido conforme suas necessidades.
INTEGRALIDADE
- Cada pessoa é um todo indivisível;
- Ações de promoção, proteção e recuperação também é um todo indivisível;

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FISIOTERAPIA, DEFINIÇÃO:
É uma ciência da Saúde que estuda, previne e trata os distúrbios cinéticos funcionais intercorrentes em órgãos e sistemas do corpo humano, gerados por alterações genéticas, por traumas e por doenças adquiridas.

FISIOTERAPEUTA, DEFINIÇÃO:
Profissional de Saúde, com formação acadêmica Superior, habilitado à construção do diagnóstico Cinesiológico Funcional, a prescrição das condutas fisioterapêuticas, a sua ordenação e indução no paciente bem como, o acompanhamento da evolução do quadro clínico funcional e as condições para alta do serviço.

ANTIGUIDADE:
- Grécia: Hipócrates utilizou recursos terapêuticos (massagem e casas de banhos) no fortalecimento de músculos enfraquecidos.
- O Cong Fou: primeiro documento escrito que faz referência ao uso de exercícios terapêuticos no alívio da dor (China Antiga)

- Na Grécia já vigorava a idéia de mente sã em corpo são

INDUSTRIALIZAÇÃO
- Surgimento do maquinário, intensificação do trabalho operário, jornadas de trabalho com mais de 16h e acidentes de trabalho. Recuperar para retornar aos postos de trabalho.
- No final do século XIX: surto de poliomielite e o aumento de mutilações foram fundamentais no desenvolvimento de técnicas fisioterapêuticas

PRIMEIRA E SEGUNDA GUERRAS

Durante a 2ª guerra surgiram escolas de Cinesioterapia para tratar e reabilitar os lesados. A Fisioterapia nos Estados Unidos estava começando nesse momento.

1951
Foi fundada a - Confederação Mundial de Fisioterapia foi oficialmente lançada

FISEIOTERAPIA NO BRASIL

- Vinda da Família real (1808): foi fundamental para o surgimento da Fisioterapia no eixo Rio-São Paulo
- 1929: Primeiro curso (técnico) na Santa casa de Misericóridia motivado pelo surto de Poliomielite;

- 2ª Guerra: o envolvimento do Brasil foi importante no desenvolvimento da Fisioterapia enquanto prática recuperadora de sequelas

- Ocorreu a modernização dos serviços de Fisioterapia no Rio de Janeiro, em São Paulo e o surgimento em outras capitais;
- A modernização dos serviços levou à preocupação e empenho para que o ensino de Fisioterapia (restrito aos médicos) fosse difundido entre os não médicos que praticavam a arte sob orientações médicas

- 1959: fundação da Associação Brasileira de Fisioterapia (ABF);
- 1969: o Decreto-lei 938 regulamentou os Fisioterapeutas (profissionais de nível superior.


Decreto lei 938/1969:
O fisioterapeuta é profissional de nível superior

É atividade privativa do fisioterapeuta executar métodos e técnicas fisioterápicos com a finalidade de restaurar, desenvolver e conservar a capacidade física do ciente.

O profissional pode:
I - Dirigir serviços em órgãos e estabelecimentos públicos ou particulares, ou assessorá-los tecnicamente;
II - Exercer o magistério nas disciplinas de formação básica ou profissional, de nível superior ou médio;
III - supervisionar profissionais e alunos em trabalhos técnicos e práticos.

1994: lei 8856 definiu a jornada de trabalho dos Fisioterapeutas (30 horas-semanais)

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CRIAÇÃO DO SUS (1988)

O QUE É O SUS?
É um novo sistema de saúde, único, que envolve todas as atividades e áreas da atenção à saúde.

O SUS é definido pelo artigo 198 da Constituição do seguinte modo:

“As ações e serviços públicos de saúde integram uma rede regionalizada e hierarquizada, e constituem um sistema único, organizado de acordo com as seguintes diretrizes:

I. Descentralização , com direção única em cada esfera de governo;

II. Atendimento integral, com prioridade para as atividades preventivas, sem prejuízo dos serviços assistenciais;

III. Participação da comunidade

OBJETIVOS DO SUS
- Melhorar a qualidade de atenção a saúde
- Romper com o passado de descompromisso e irracionalidade técnico-administrativa;

- Servir de norte ao trabalho do Min. da Saúde e das Secretarias Estaduais e Municipais de Saúde.

LEI ORGÂNICA DA SAÚDE
Dispõe sobre as condições para a promoção, proteção e recuperação da saúde, a organização e o funcionamento dos serviços correspondentes e dá outras providências.

NOAS - NORMAS OPERACIONAIS DE ASSISTÊNCIA À SAÚDE
Avança nas estratégias de implementação do SUS (REGIONALIZAÇÃO e INTEGRALIDADE)

PRINCÍPIOS DOUTRINÁRIOS

UNIVERSALIDADE
- É a garantia de atenção à saúde a todo e qualquer cidadão
- Saúde é direito de cidadania

EQÜIDADE
- É assegurar ações e serviços de todos os níveis, de acordo com a complexidade do caso.

- Todo cidadão é igual perante o SUS e será atendido conforme suas necessidades.

INTEGRALIDADE
- Cada pessoa é um todo indivisível;

- Ações de promoção, proteção e recuperação também é um todo indivisível;

DIRETRIZES DO SUS
- REGIONALIZAÇÃO E HIERARQUIZAÇÃO

- RESOLUTIVIDADE

- DESCENTRALIZAÇÃO

ANTES DO SUS
Centralização dos recursos e do poder na esfera federal;

DEPOIS DO SUS
Descentralização , com direção única em cada esfera de governo;

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Processo saúde-doença
Ouvir o próprio corpo é uma boa estratégia para assegurar a saúde com qualidade, pois não existe um limite preciso entre a saúde e a doença, mas uma relação de reciprocidade entre ambas; entre a normalidade e a patologia, na qual os mesmos fatores que permitem ao homem viver (alimento, água, ar, clima, habitação, trabalho, tecnologia, relações familiares e sociais) podem causar doenças. Essa relação é demarcada pela forma de vida dos seres humanos, pelos determinantes biológicos, psicológicos e sociais. Tal constatação nos remete à reflexão de que o processo saúde-doença-adoecimento ocorre de maneira desigual entre os indivíduos, as classes e os povos, recebendo influência direta do local que os seres ocupam na sociedade

O que é reabilitação?

Intervenções como uso adequado de recursos tecnológicos e uma diversidade de modalidades de atendimentos visando à compensação da perda da funcionalidade do indivíduo, à melhoria ou manutenção da qualidade de vida e à inclusão social.

Qual a abrangência da reabilitação?
As ações de reabilitação abrangem campos complementares como saúde, educação, emprego, segurança social, controle ambiental, lazer, etc.

Recursos Fisioterapêuticos

Cinesioterapia; Laserterapia; Hidroterapia; Massoterapia; Acupuntura

Especialidades reconhecidas pelo COFFITO

Acupuntura; Fisioterapia Dermatofuncional; Fisioterapia Esportiva; Fisioterapia do trabalho; Fisioterapia Neurofuncional; Fisioterapia Oncofuncional; Fisioterapia Respiratória; Fisioterapia Traumato-ortopédica; Osteopatia e quiropraxia; Fisioterapia em saúde coletiva Fisioterapia uroginecofuncional;

Fisioterapia em Terapia Intensiva;

Áreas de atuação

Fisioterapia em Geriatria e gerontologia; Fisioterapia Pediátrica; Fisioterapia pericial; Fisioterapia Hospitalar; Fisioterapia do sono; Pilates;

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Bioquímica

1 - Assinale Falso (F) ou Verdadeiro (V) os seguintes enunciados:
(V) Os lipídios são formados com predominância de grupos apolares
(V) Glicoesfingolipídios são determinantes nos grupos sanguíneos humanos
(F) Testosterona e progesterona são proteínas sexuais
(V) A presença de colesterol em uma proteína citoplasmática reduz a fluidez
(V) Plasmalogênios são encontrados no tecido do coração apresentam ligações tipo éster

2 – COMO É AFETADA AS PROPRIEDADES FÍSICAS DOS ÓLEOS NO PROCESSO DE FABRICAÇÃO DA MANTEIGA VEGETAL ? Aumenta o ponto de fusão e diminui a solubilidade

3 – EXPLIQUE O QUE SÃO ÁCIDOS GRAXOS TRANS. QUAL SUA IMPORTÂNCIA PARA A SAÚDE HUMANA?
São ácidos graxos INSATURADOS, tendo o hidrogênio em lados opostos onde esta a dupla ligação da cadeia carbônica. Importante para equilibrar os níveis de LDL e HDL.

4 – (2p) (a) EXPLIQUE QUE SÃO ÁCIDOS GRAXOS OMEGA 3? (b) QUAL A FUNÇÃO? (c) EM QUE TIPO DE ALIMENTOS SÃO ENCONTRADOS? (d) QUAIS AS LIMITAÇÕES DO USO DA ASPIRINA?
A - São ácidos poliinsaturados, onde a dupla ligação está no terceiro carbono e representado por um ácido essencial linolênico.
B - Ajuda a reduzir os danos vasculares, evitando a formação de depósito de gordura, reduz o colesterol total e o LDL.
C- Nozes, castanhas, peixes, óleos.
D - Deve-se tomar cuidado em uso com o Omega 3 pois a aspirina bloqueia a produção de plaquetas, aumento o risco de hemorragia.

 5 – (2p) QUANDO BATÉRIAS CRESCENDO A 20ºC FOREM TRANSFERIDAS PARA AMBIENTE COM 30ºC. (a) QUAIS OS TIPOS DE LIPÍDIOS DA MEMBRANA QUE SINTETIZARÃO? (b) OS ÁCIDOS GRAXOS QUE FAZEM PARTE DESSES LIPÍDIOS SERÃO MAIS PROVAVELMENTE SATURADOS OU INSATURADOS? ÁCIDOS GRAXOS DE LONGA OU CURTA CADEIA? Explique.
A – Fosfolipídio
B – Saturados
C – De curta, pois o ponto de fusão deve variar o suficiente para mantê-la com as mesmas características de fluidez de antes.  
6 – O ÁCIDO ARAQUIDÔNICO [20:4(Δ⁵′⁸′ⁱⁱ′ⁱ⁴)] TEM UM PONTO DE FUSÃO MAIS ALTO QUE O ÁCIDO LINOLÊNICO[18:3(Δ$#%)]. Explique
Falso. Por apresentar uma cadeia menos insaturada o ácido linoleico é mais estável. Portando, o ácido linoleico apresenta um ponto de fusão maior que o ácido araquidônico.

 7 – QUAIS SÃO OS TIPOS DE ECOISANÓIDES? E QUAL A IMPORTÂNCIA NA SAÚDE HUMANA? Prostaglandinas, Tromboxanos e Leucotrienos. Desempenhar um papel importante na hiperalgesia e alodinia.

 8 – QUAIS SÃO OS COMPONENTES ESTRUTURAIS DOS LIPÍDIOS DOS ADIPOCITOS, ÓLEOS ESSENCIAIS, VITAMINA D e E?
Adipócitos – Triglicerídeos
Óleos Essenciais – Ácidos graxos
Vitamina D – Esteróis
Vitamina E - Terpenos

Final

QUESTIONÁRIO:

1 - RESUMA OS SEUS PONTOS DE VISTA SOBRE OS CONCEITOS DE MAYO.
Os fatores emocionais, relações humanas, sociais, interferem mais que os fatores físicos, economicos e financeiros.

3 - SE O GESTOR FOR MONTAR SEU TRABALHO EXCLUSIVAMENTE COM BASE EM CONSULTAS ÁS PESSOAS ENVOLVIDAS, LEVANDO EM CONTA SEUS SENTIMENTOS, ELE SERIA:

CERTAMENTE INEFICIENTE. o Gestor deve analisar de maneira cética e rígida as opiniões das pessoas envolvidas, sem sentimentos pessoais.

4 - QUAL A RELAÇÃO ENTRE O "SCIENTIFIC MANAGEMENT"(TAYLOR) E A MANEIRA CLÁSSICA DE ADMINISTRAR ENCONTRADA POR McGREGOR?

Taylor e Fayol. -> X - teoria. O ser humano é preguiçoso, precisa ser controlado, estigado e até punido para obtenção de resultados.

5 - Faça um quadrado comparativo entre as necessidades de pertencer,de estima e de auto-realização(maslow) e os conceitos de fatores motivadores e fatores higiênicos(Herzberg).

MASLOW E HERZBERG
NIVEL SUPERIOR
Auto-realização, auto-estima
NIVEL INFERIOR
socias
segurança
fisiológico
HERZBERG
FATORES MOTIVADORES
realização, reconhecimento
FATORES HIGIÊNICOS
Pertender = social -> fator higienico. nivel inferior

6 - QUAL FOI O IDEALIZADOR DA BUROCRACIA?

Max Weber

7 - QUAIS SÃO AS AS CARACTERÍSTICAS DA BUROCRACIA ENCONTRADAS NO FILME FORMIGUINHAS?

Vimos coisas que lembram o stalinismo, como disciplina e igualdade entre as pessoas que compõem a sociedade, vista no filme como um super organismo (que na realidade poderia ser a burocracia estatal).
Outra característica seria de que o filme retrata Cuba e Fidel Castro. Um indício neste sentido seria o fato das formiguinhas terem nomes espanhóis e a música tocada durante a dança burocrática ser a famosa Guantanamera.
O general no filme acredita em raça pura, na capacidade dos soldados formarem uma nova ordem sem os fracos e ainda nos lembra as críticas feitas a Stalin e ao igualitarismo da União Soviética, bem como à burocracia cubana.

8 - INDIQUE AS VANTAGENS E DESVAMTAGENS DA BUROCRACIA

Vantagens: previsibilidade do funcionamento, redução de conflitos, hierarquia formalizada
Desvantagens: Excesso de formalismo e de papelório, Resistência a mudanças

9 - CASO UMA EMPRESA MODERNA OPTASSE EM GERIR SEUS RECURSOS COM BASE NO MODELO BUROCRÁTCO, ELA OBTERIA ÊXITO? POR QUE?

Não, Tem q interagir com o ambiente, flexibilidade, descentralizar, mudanças.

10 - O QUE VC CONSIDERA INCOMPATÍVEL ENTRE OS CONCEITOS TEÓRICOS APRENDIDOS SOBRE BUROCRACIA E A REALIDADE DAS "ORGANIZAÇÕES QUE SE DIZEM BUROCRÁTICAS"?

Rapidez - conservadorismo, eficiência.

11 - RELACIONE AS SEMELHANÇAS E DIFERENÇAS ENTRE A BUROCRACIA E A ESCOLA CLÁSSICA.

Taylor e fayol possuem muitas semelhanças e poucas diferenças em todo o trabalho apresentado por eles.
Diferenças: Burocracia não aceita mudanças e ela estar presa a “rotina” a teoria clássica da ênfase a na estrutura organizacional enquanto a burocrática da ênfase a máxima eficiência da organização
Semelhanças: Divisão de trabalho

12 - APONTE QUAIS AS CARACTERISTICAS DA BUROCRACIA ENCONTRADAS EM SUA EMPRESA.
Burocracia perfeita nao aceita o processo político.


QUAL TIPO DE HOMEM O BEHAVIORISMO PÕE ÊNFASE? CARACTERIZE-O
No homem Organizacional. afirmam que os processos mentais internos não são mensuráveis ou analisáveis, sendo, portanto, de pouca utilidade para a Psicologia empírica

FALE SOBRE A ORIGEM DA ABORDAGEM SISTÊMICA E QUAIS OS CONCEITOS MAIS IMPORTANTES.
Surgiu a partir dos trabalhos de Ludwig von Bertalanfy publicado em 1950 e 1958.
Conceitos mais importantes: * Conjunto ou combinação de coisas ou partes, formando um todo complexo ou unitário.
* Complexo de elementos em interação de natureza ordenada e não fortuita.

DEFINA DECISÃO E SEUS ELEMENTOS BÁSICOS
Decisão é uma escolha entre várias possibilidades.
Elementos básicos: informação, conhecimento, comunicação, julgamento e etc.

OBJETIVAMENTE, EXPLIQUE O QUE SIGNIFICA LIDERANÇA SITUACIONAL OU CONTINGENCIAL.
O conceito se baseia no princípio de que o estilo de liderança a ser utilizado depende mais da situação que da personalidade do líder. não há nada de absoluto nas organizações. Tudo é relativo; tudo depende das variáveis que influenciam nos negócios empresariais, com uma característica de mudança constante
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.Verdadeiro ou falso
- A unidade de comando quer dizer, uma cabeça e um plano para um grupo de atividades com os mesmo objetivos – VERDADEIRO

- O desenvolvimento tecnológico de nossos dias, tem como pressuposto básico o principio da divisão do trabalho e a especialização – VERDADEIRO

- A Experiência de Hawthorne “negava” o comportamento do homem segundo o modelo do “homo economicus” – VERDADEIRO

- O enfoque social se constitui em uma obrigação da empresa moderna face à nossa sociedade – FALSO

- A existência de grupos informais é algo inevitável, cabe a administração de uma empresa apenas acompanhar - VERDADEIRO

- O estudo dos tempos e movimentos, permite a racionalização do trabalho, pois todos os movimentos inúteis são cortados, reduzindo o trabalho e esforço – VERDADEIRO

- Segundo Taylor a abordagem clássica da administração, é um sistema fechado, que não interage com o seu meio e estável no tempo – VERDADEIRO

- Os conceitos e técnicas administrativas são aplicadas a séculos, mesmo que inconscientemente – VERDADEIRO

- Fayol preocupou-se com o operário, a maximização de sua eficácia – FALSO

- Taylor defendia a divisão do trabalho entre planejamento(direção), e execução(operario) - VERDADEIRO
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Introdução à Administração :

O Processo de Evolução das Empresas

Antes: o enfoque era na produção (taylorismo-fordismo)
Depois : o enfoque passou a ser nos recursos humanos
Hoje: foco no cliente


A Administração Científica – 1910 - TAYLOR
Divisão do trabalho os que planejam e os que executam

RESUMO DOS PRINCÍPIOS DA ADMINISTRAÇÃO CIENTÍFICA - TAYLOR
- Método de trabalho Científico em substituição ao empírico;
- Seleção e treinamento científicos do trabalhador
- Incentivo” salarial de acordo com excedente de produção.
- Analisar cuidadosamente os detalhes de cada operação, e, ao mesmo tempo, planejar como melhora-lá. ESTUDO DOS TEMPOS E MOVIMENTOS.


Teoria Clássica – Henri Fayol
Divisão da empresa em áreas:

A. Técnicas: produzir, projetar.
A. Comercial: comprar, vender, trocar.
A. Financeira: buscar capitais, otimizar seu uso.
A .de Segurança: compostas por proteger propriedades e pessoas;
A . Contábeis: cuida do balanço, custos e estatísticas.
A . Administrativas: Planejamento, Organização, Comando e Controle.


Princípios da Administração

1 - Divisão do trabalho 10 – Eqüidade
2 - Autoridade e responsabilidade 11 - Estabilidade pessoal
3 - Disciplina 12 – Iniciativa
4 - Unidade de Comando 13 – Harmonia
5 - Unidade de Direção 14 - Ordem material
6 - Subordinação dos interesses pessoais aos organizacionais
7 - Remuneração de pessoal
8 – Centralização
9 – Hierarquia

Funções/Atos Administrativos
Planejar - é o ato de analisar condições presentes para determinar formas de atingir um futuro predeterminado.
Organizar -
Comandar - poder de dirigir os outros e levá-los a agir da forma desejada e constitui a base para a responsabilidade.
Controlar - é a função administrativa que mede e avalia o desempenho, viabilizando a adoção imediata de ação corretiva quando alguma falha no processo controlado é identificada.

As Conclusões de Hawthorne
Verificou-se que o nível de produção não é determinada pela capacidade física ou fisiológica, mas por normas sociais e expectativas que o envolvem.
1 - Comportamento social dos empregados
2 - Recompensas e sanções sociais -” Homem Social”
3 - Grupos informais / organizações informais
4 - Relações Humanas
5 - Importância do conteúdo do cargo
A Experiência de Hawthorne tinha por objetivo inicial estudar a fadiga, os acidentes, a rotação do pessoal (turnover) e o efeito das condições físicas de trabalho sobre a produtividade dos empregados. Essa experiência também foi motivada por um fenômeno apresentado de forma severa à época na fábrica: conflitos entre empregados e empregadores, apatia, tédio, alcoolismo, dentre outros.

A Pirâmide das Necessidades Humanas :
Maslow
Segundo sua teoria os seres humanos agem em função de suas necessidades, procurando satisfazê-las de maneira situacional por isso dinâmica. Desse modo Maslow indica haver uma hierarquia de necessidades com um nível superior ( necessidade de auto-estima e auto-realização) e inferior (necessidade fisiológica, de segurança e necessidades sociais), onde a medida em que fossem sendo supridas os de nível inferior, passariam seqüencialmente e ordenadamente, para níveis superiores


Mcgregor e as Teorias X e Y
Segundo a teoria X, é próprio da natureza dos seres humanos que eles prefiram ser dirigidos, evitem responsabilidades, tenham pouca ambição, desejem acima de tudo segurança”

Teoria Y
Por sua vez, propõe de certa maneira uma integração entre os objetivos organizacionais e pessoais, na medida em que preconiza uma mudança nas velhas suposições sobre o fator humano na empresa. Tal substituição se daria a partir da aceitação de alguns pontos:
1 - O gasto de esforço físico e mental no trabalho é tão natural às pessoas quanto se divertir ou descansar;
2 - Punições não são os únicos meios de fazer com que as pessoas cumpram os objetivos da empresa, autodireção e autocontrole poderão ser empregados pelas pessoas em benefício de tais objetivos.
3 - O empenho das pessoas para com os objetivos das empresas é uma função das recompensar associadas com sua obtenção...


O Behaviorismo ou abordagem comportamental

1- Conceito

De maneira bastante abrangente, pode ser definida como sendo: “o estudo e a análise das observações e verificações do comportamento humano a partir de processos científicos. Caracteriza-se por ser uma ciência indutiva, que valoriza o indivíduo e utiliza bases teóricas de outra ciências”
3- Objetivo

Estudar os fenômenos sociais através do comportamentos dos indivíduos e do estudo das causas que o influenciam, ou seja, suas pesquisas buscam entender, produzir e controlar o comportamento humano na organização, porém é apenas uma parte do problema, devendo ser complementado pelos demais segmentos da teoria.

4 - colaboradores da abordagem Behaviorista

Elton Mayo que militou em estudos anteriores (Hawthorne); Herbert Simon, considerado a figura de maior destaque nesta abordagem; Douglas Macgregor.

5- Contribuições importantes da abordagem comportamental

1 - Tomada de decisão: Segundo H. Simon os homens comportam-se racionalmente só com respeito á sua própria abstração do mundo real em termos de seu conhecimento limitado de conseqüência e alternativas. No lugar do homem econômico e da ”racionalidade objetiva” que depende dos valores comuns e também pessoais, e ainda, de seu modo único de perceber, aprender e pensar.
A decisão segundo Simon “é o processo de análise e escolha entre várias alternativas disponíveis
Os indivíduos participantes da organização percebem, raciocinam e agem racionalmente, definindo a sua participação ou não-participação na organização, são portanto, tomadores de decisão.

Decisão -> Provoca -> ação

2 - Autoridade: Contrapondo-se ao conceito de autoridade definido por Max Weber ( burocracia), a abordagem comportamental identifica a autoridade como um aspecto político do comportamento do indivíduo, baseado no conceito da aceitação do comando ou da persuasão.

3 - O Comportamento Administrativo: não tem condições de analisar integralmente todas as situações nem de procurar todas as alternativas possíveis. Assim o comportamento administrativo não procura “melhor maneira”, e sim a maneira satisfatória entre aquelas que consegue comparar ( racionalidade limitada pela escassez de informações).

MAYO

As conclusões da experiência foram:

* Nível de produção é resultante de Integração Social: é a capacidade social do trabalhador que estabelece o seu nível de competência e eficiência; quanto mais integrado socialmente no grupo de trabalho, tanto maior será a disposição de produzir;
* Comportamento Social dos empregados: verifica-se que o comportamento do indivíduo se apóia totalmente no grupo. Os trabalhadores não agem ou reagem individualmente, mas como membros de um grupo. Amizade e agrupamento social devem ser considerados aspectos relevantes para a Administração;
* Recompensas e Sanções sociais: são simbólicas e não-materiais, porém influenciam decisivamente a motivação e a felicidade do trabalhador. As pessoas são motivadas pela necessidade de “reconhecimento”, de “aprovação social” e “participação”. A motivação econômica é secundária na determinação da produção do empregado;
* Grupos Informais: definem suas regras de comportamento, suas formas de recompensas ou sanções sociais, punições, seus objetivos, sua escala de valores sociais, suas crenças e expectativas, que cada participante vai assimilando e integrando em suas atitudes e comportamento;
* As Relações Humanas: são as ações e atitudes desenvolvidas pelos contatos entre as pessoas e o grupo, permitindo uma atmosfera onde cada pessoa é encorajada a exprimir-se livre e sadiamente. Cada pessoa procurar se ajustar às demais pessoas do grupo para que seja compreendida e tenha participação ativa, a fim de atender seus interesses e aspirações;
* A Importância do Conteúdo do Cargo: o conteúdo e a natureza do trabalho têm enorme influência sobre o moral do trabalhador, tornando-o produtivo ou desmotivado. trabalhos repetitivos tendem a se tornar monótonos e maçantes afetando negativamente as atitudes do trabalhador e reduzindo sua eficiência;
* Ênfase nos aspectos emocionais: é a preocupação com as emoções e sentimentos dos funcionários. Elementos emocionais, não-planejados e até mesmo irracionais do comportamento humano devem ser considerados dentro da organização.


Para Elton Mayo: “O conflito é uma chaga social, a cooperação é o bem-estar social” . Conclui-se que: comprovada a existência de uma organização informal, a Experiência de Hawthorne contrapõe o comportamento social do empregado ao comportamento do tipo máquina, proposto pela Teoria Clássica, abrindo assim portas para um novo campo de abordagem da Administração: as Relações Humanas.